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发布:2020-07-04 17:51,更新:2010-01-01 00:00










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饭店业的特点是:①实行多种形式联合:出于经营上的需要,为了提高预订和推销效果,许多饭店实行了多种形式的联合;②投资形式多样化:为了满足不断发展的旅游业和对外开放的经济发展需要,饭店业采取多种渠道的形式,建造了一批具有现代化设施和服务的饭店石③设施和服务日趋现代化:为了适应现代旅游多元化的发展,满足多类别的国外旅游者的需要,中国参照国外先进饭店的硬件标准,结合中国民族建筑的特色,建造了一批建筑新颖别致,设施齐全的饭店。它们不仅具有基本的食宿设施,娱乐,健身、购物等设施,而且提供接待外宾应具备的各种服务项目,并且不断地充实和改善。④经营管理日趋先进:新时期的饭店管理引进国外先进的饭店管理理论和经验,结合中国饭店经营的实际情况,吸收中国其他行业企业管理的先进经验,探索和创造了先进的饭店管理体制和方法,并不断改进和完善。当时,郑氏义门的孝义闻名天下,为了表彰义门代代相传的孝义家风,朱元璋在洪武18年(公元1385年)亲赐“江南第--家”予以旌表。

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